Portie: 1 persoon – Tijd 10 minuten
Ingrediënten
- 1 wortel
- 50g havermout
- 130g sojamelk
- 1tl ahornsiroop
- 1el rozijnen
- ½ tl kaneel
- 1tl pindakaas
- 1tl pompoen pitten
Zo maak je het
- Rasp de wortel en voeg deze in een steelpannetje samen met 1el water en de kaneel. Zet op een middelhoog vuur.
- Wanneer de wortel zacht is geworden voeg je de melk, gevolgd door de havermout toe. Zet het vuur lager en roer goed door.
- Voeg vervolgens de rozijnen en ahornsiroop met eventueel wat extra kaneel toe. Blijf goed roeren tot je de gewenste dikte krijgt.
- Giet de havermout in een kommetje uit en voeg de pindakaas en pompoenpitten toe.
- Geniet ervan!
Marie.Margot.nutrition 